ラザニア - ほぼセルフビルド*ふたりでつくった家・猫・暮らし ほぼセルフビルド*ふたりでつくった家・猫・暮らしラザニア

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2015年 01月 17日 (土) 12:00 | 編集
ラザニア

きょうもまた雪。
もう1週間以上も前の晩ご飯ですが、
急に食べたくなってラザニアを作りました。
初めて作るんだけど、ラザニアのパスタが高くて驚いた。
ミートソースは畑トマトの瓶詰めピュレで、
ホワイトソースは豆乳で作りました。
ブラウンマッシュルーム入りです。

うんまい。
ソースを2種作るのは面倒だったけど、作った甲斐があったわ。
ミートソースを使った料理は良く作るけど、
ホワイトソースを合わせると、
リッチかつまろやかな味わいになるんだね。
豆乳のホワイトソースなのでしつこくないし。

器は、ナルミの鍋のクックマスターです。
23cm径なので結構大きい。
実家で小学生の頃から、これでスープとかを作ってました。
母が蓋を割ってしまい、もういらないと言うので、
数年前から我が家で活躍してくれてます。

画像には無いけど、サイドメニューはシーザーサラダ。
プランターのロメインレタスに、自家製ベーコン、カンパーニュを
カリッと焼いたものを乗せて作りました。

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