鹿肉シチュー - ほぼセルフビルド*ふたりでつくった家・猫・暮らし ほぼセルフビルド*ふたりでつくった家・猫・暮らし鹿肉シチュー

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2015年 01月 27日 (火) 12:00 | 編集
鹿肉シチュー

鹿肉のシチューです。鹿肉料理のレシピはこちら
ニンジン、タマネギ、トマトピュレは畑で採れたもので、
無農薬低有機肥料です。
他には鹿肉のたたき、バルサミコと醤油のソース。
バルサミコはイタリアで妹が買って来てくれた
ほんまものの熟成バルサミコ。
そして大根とニンジンのツナサラダ。
パンは焼きたての花形食パン。
ワインは400円しないチリワインのキープが、
最近の我が家の定番です。
前はスペインワインの王様の涙を飲んでいましたが、
値上がりしたので、安い方にシフトしました。

Comment
この記事へのコメント
こんばんはー。
ウムムムム、食生活ヤバイですね。
素晴らしい、美味しそう。
鹿肉ジャーキー、タタキ、ワインに室保存の自家製野菜、自家製ベーコンだとかほんまもんのバルサミコ、そして焼きたてパンとな。
sakiさん、やるなー。
2015/ 01/ 27 (火) 21: 15: 34 | URL | yoshi # -[ 編集 ]
yoshiさんへ♪
食いしん坊なんだもの。
食生活だけは手抜かりありません。
自分で作れば食べたいものを食べらますからねー。
ま、所詮は家庭料理なんですけど。
2015/ 01/ 28 (水) 15: 35: 55 | URL | Saki # p7kNwp6A[ 編集 ]
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